8 (903) 820-05-00
Результаты поиска
Тип работы: курсовая
Тема работы: Концепции гостеприимства: агентско-операторский аспект (на примере гостиница "Академическая")
Цена работы: 1200 руб.
Дополнительно: Защищена на отлично. Уровень сложности: очень высокий
Дисциплина: Туризм
Университет: Академия туризма, 2011
Количество страниц: 35
Содержание:
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ГОСТЕПРИИМСТВО КАК ОДНА ИЗ СОСТАВЛЯЮЩИХ СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ 5
1.1. Индустрия гостеприимства и специфика ее деятельности 5
1.2. Концепции развития индустрии гостеприимства 10
1.3. Взаимодействие предприятия гостеприимства с туроператором и турагентством 13
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ МЕНЕДЖМЕНТА ТУРООПЕРЕЙТИНГА И ЕГО ОЦЕНКА (НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «АКАДЕМИЧЕСКАЯ») 17
2.1. Анализ сферы деятельности гостиницы «Академическая» 17
2.2. Составление договора на сотрудничество туроператора с гостиницей 22
2.3. Оценка должностных инструкций менеджера договорного отдела 27
2.4. Рекомендации по совершенствованию системы сотрудничества 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
ПРИЛОЖЕНИЯ 35
Ключевые слова: турооперейтинг, туризм, гостеприимство, гостиничный бизнес, гостиница, индустрия гостеприимства, гостиничные услуги, договор с туроператором
